マダム・アルフレッド・キャリエール

Mme.Alfred Carriere
ノアゼット
1879年　フランス

2004年に苗をいただいた

＜2008年春＞













裏から見ると




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『シフォンケーキを作る時
最後に生のキャリエールをつんで混ぜ込んで焼くと
香りと食感を楽しめます』
と、ＢＢＳで教えてもらったので
シフォンケーキ担当の母にお願いして早速トライ〜
咲いたばかりの花を３つほど摘み取って混ぜ込んでみた
試食してみると・・・


ちょうど紅茶シフォンのような風味に
ほんのりキャリエールの甘い香りが加わってとってもお洒落ですよ、コレ！！


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